10 | AUG
迷思一:高血糖是不是盡量不要吃澱粉?少量多餐比較好嗎?
定時定量、三正餐適量攝取好澱粉(全榖雜糧),比起完全不吃澱粉或少量多餐吃澱粉等醣類的點心,更能穩定血糖。
迷思二:高血脂是不是要改吃素?完全不能吃肉跟蛋?
不需刻意改為素食,只要注意以瘦肉取代肥肉、減少外食油炸的肉類,例如炸雞腿、雞排等。雞蛋的蛋黃主要考慮膽固醇較高,然而相較起來飽和脂肪、反式脂肪的影響更大,如果較擔心可2天吃1次全蛋。
迷思三:減少高鹽分食物攝取,有助於穩定血壓?
高血壓飲食建議6克鹽(2400毫克鈉/天),建議搭配得舒飲食(富含全榖雜糧類、新鮮蔬果、纖維質、低飽和脂肪、白肉取代紅肉的飲食方式)且需按時服用藥物。
來源:自由健康網